【二色ゼリー】

100%果汁ジュース　　　　500cc

(みかん、りんごなど)

生クリーム　　　　　　　　200cc

牛乳　　　　　　　　　　　200cc

さとう　　　　　　　　　　100g

ゼラチン　　　　　　　　　20g

①鍋にジュース、さとうを入れ弱火で沸騰直前(80℃位)まで温めゼラチンを入れ混ぜる

②生クリーム、牛乳を入れ軽く混ぜる

③ゼリー型(無ければ透明コップ７個位)に入れ冷蔵庫で冷やす

※生クリーム、牛乳を入れて混ぜるとき混ぜすぎると2層にならなくなるので1.2回混ぜればOK